Hvordan lage en Strata for Brunch

Strata, en velsmakende brød pudding vanligvis servert til frokost eller lunsj, er en enkel måte å slå tørt brød til en tilfredsstillende måltid. Du trenger ikke å vente for brød til bedervet, men. Lett ristet ferskt brød fungerer like godt. Oppkalt etter den lagdelte arrangement av brød og andre ingredienser, kan strata gjøres med noen grønnsaker, ost eller kjøtt som også er egnet for quiche. For deilig underholdende, montere lagene på forhånd og lagre den i kjøleskapet over natten før du er klar til å bake den for brunsj
. Du trenger
Crusty brød
mykt smør
ildfast form eller ildfast skillet
Cheese, kokte grønnsaker eller kokt kjøtt
Visp
Eggs
Melk eller halv og halv
Salt
Pepper
Instruksjoner

1. Lag noen store skiver ferskt brød. Hvis du bruker ferskt brød, lett skål det. Skjær ristet eller tørt brød i store terninger.
   

2. Smør en middels ildfast form eller en ildfast skillet med mykt smør, og spre halvparten av cubed brød inni.
   

3. Dryss et par håndfuller revet ost, kokte grønnsaker, kokt kjøtt eller en kombinasjon av de tre på toppen av brødet. Det er viktig å precook grønnsaker og proteiner for å hindre dem fra å vanne ned strata.
   

4. toppe lag med resten av brød og et annet par håndfuller av ost, grønnsaker eller kjøtt.
   
   

5. I en egen bolle, visp sammen et halvt dusin egg og ca en kopp melk eller halv og en halv. Sesong i eggedosisen med salt og pepper.
   

6. Hell eggeblandingen over lagdelte brød. Det bør være tilstrekkelig flytende til å komme nær opp til toppen av det siste laget. Om nødvendig, tilsett mer melk eller halv og en halv å bringe væsken til riktig nivå.
   

7. Dekk lag med plastfolie og oppbevar den i kjøleskapet over natten, eller til du er klar til å bake den for brunsj. For å sikre at brød kuber er jevnt mettet, holde strata tynget mens det er i kjøleskapet. En pose med tørr ris vil gjøre utslaget.
   

8. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

9. Stek lagene i ca 45 minutter til en time, inntil en kniv inn i midten kommer ut ren. Lagene bør oppblåst og gylden brun.
   

10. Kule lagene litt før servering.