Hvordan lage Cowboy Poteter

Cowboy poteter er et navn for de deilige hjemme-stil poteter du får på den lokale kafeen. Bra for frokost, lunsj eller middag, disse gjør en klassisk siderett, særlig når sprø og smake ekstra flott tilberedt med løk og urter. Det er ikke en dårlig måte å bruke opp leftover bakt eller kokte poteter
hva du trenger
Tidligere kokte eller bakte poteter (alle typer, hud på er greit)
. & Lt; br & gt; Onion (gul , lilla eller hvit)
& lt; br & gt; rosmarin, timian eller persille (frisk eller tørket)
& lt; br & gt; Olive, peanøtter eller vegetabilsk olje
& lt; br & gt; rød pepper flak (valgfritt)

& lt; br & gt; Salt og pepper
& lt; br & gt; Grønn løk, salsa, rømme som topping (valgfritt)
& lt; br & gt; stor stekepanne
& lt; br & gt; Slikkepott

Instruksjoner

1. Ta potetene som allerede er kokt eller bakt og hogge eller skjære dem i biter store biter. Hakk 1/2 en løk for fire poteter eller mindre, eller en hel løk hvis du skal bruke mer enn fire poteter.
   

2. Heat 1 ss. olje i panne på middels varme. Når varm, tilsett hakket løk.
   

3. Bland løk rundt med slikkepott i fem minutter, og deretter legge hakkede poteter og urter (samt rød pepper flak hvis ønskelig). Dryss med salt og pepper.
   

4. La potetene sprø på hver side ved å la tre til fem minutter spredt ut i oljet panne, men fortsetter å røre av og til hvis det er nødvendig for å hindre brenning.
   
   

5. Vend potetene til skarp den andre siden i noen minutter. Fortsett å røre løk etter behov.
   

6. Når potetene er gyllenbrune på begge sider, fjerner du hele blandingen fra pannen og renne av på tørkepapir. Topp med vårløk eller gressløk, rømme og salsa. Dette solid tallerken kan være hele måltidet.