Hvordan lager du en pannekake?

Ingredienser:

- 1 kopp universalmel

- 2 ts bakepulver

- 1/2 ts sukker

- 1/2 ts salt

- 1 egg

- 1 kopp melk

- 1 ss smeltet smør

- Olje eller smør for å smøre pannen

Instruksjoner:

1. Bland tørre ingredienser:

- I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, sukker og salt til det er kombinert.

2. Bland våte ingredienser:

- I en separat bolle, visp sammen egg, melk og smeltet smør til det er godt blandet.

3. Kombiner våte og tørre ingredienser:

- Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til de er så vidt blandet. Ikke bland for mye. Små klumper er greit. Overmiksing kan resultere i tette pannekaker.

4. Varm en panne:

- Forvarm en lett oljet eller smurt takke eller stekepanne på middels lav varme.

5. Hell røren:

- Bruk en øse eller et målebeger og hell 1/4 kopp røre på den varme takken for hver pannekake.

6. Mat:

- La pannekakene steke i 2-3 minutter, eller til det dannes bobler på overflaten. Unngå å snu dem for tidlig, ellers rives de.

7. Vend:

- Når kantene ser tørre ut og det har dannet seg bobler på overflaten, bruk en slikkepott til å snu pannekakene forsiktig.

8. Fortsett matlagingen:

- Stek den andre siden av pannekakene i ytterligere 1-2 minutter til de er gyldenbrune.

9. Server:

- Ta pannekakene ut av pannen og server umiddelbart med favorittpålegget ditt, som smør, sirup, frukt, kremfløte eller hva du foretrekker.

Tips:

- For luftige pannekaker, la røren hvile noen minutter før tilberedning.

- Ikke overfylt pannen når du steker pannekakene. Gi hver pannekake nok plass til å spre seg.

- Juster steketiden og temperaturen i henhold til komfyren din og tykkelsen du foretrekker for pannekakene dine.

Husk at øvelse gjør mester, og pannekakene dine vil forbedre seg etter hvert som du får erfaring. Nyt de deilige hjemmelagde pannekakene dine!