Hvordan lages stekt is?

Du kan bruke hvilken som helst smak av iskrem, men vaniljestang er en klassiker. For å lage isen trenger du:

* 1 kopp tung krem

* 1 kopp melk

* 1/2 kopp sukker

* 1/2 ts vaniljeekstrakt

* 2 eggeplommer

Instruksjoner:

1. Kombiner fløte, melk og sukker i en middels kjele. La det småkoke på middels varme under konstant omrøring.

2. I en egen bolle, visp sammen eggeplommene og vaniljeekstrakten. Pisk den varme fløteblandingen sakte inn i eggeplommene, temperer eggene.

3. Ha blandingen tilbake i kasserollen og kok på middels varme, mens du rører konstant, til blandingen har tyknet nok til å dekke baksiden av en skje.

4. Fjern fra varmen og la avkjøles i noen minutter. Overfør deretter til en iskremmaskin og frys i henhold til produsentens instruksjoner.

Trinn 2:Rull iskremen i cornflakes

Når iskremen er frossen, ta den ut av iskremmaskinen og rull den til 1-tommers kuler. Rull deretter kulene i cornflakes for å belegge dem.

Trinn 3:Stek iskremen

For å steke iskremen trenger du:

* 1/2 kopp vegetabilsk olje

* En stor panne

Instruksjoner:

1. Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne på middels varme.

2. Arbeid i omganger, slipp forsiktig iskremkulene ned i den varme oljen. Stek i 2-3 minutter på hver side, eller til cornflakene er gyldenbrune og isen er litt smeltet.

3. Fjern iskremkulene fra gryten og legg dem på en tallerken med tørkepapir for å renne av seg.

Trinn 4:Server den stekte iskremen

Server den stekte isen umiddelbart med favorittpålegget ditt, for eksempel pisket krem, sjokoladesaus eller karamellsaus.