Hvordan lage en Pastry Board (3 trinn)

For seriøse bakere, er marmor den beste overflaten for å rulle deigen. Deigen må oppbevares kjølig for å hindre at det blir tøft, og en marmor plate som kan bli kaldt i kjøleskapet gjør forhånd jobben pent. Med sin glatte overflate og konstant temperatur, er det også en stor overflate for å arbeide med andre bakeingredienser som sjokolade eller marsipan. En marmor bakverk bord kan selge for mer enn $ 100, men du kan lage en fra benken restene for betydelig mindre.
Hva du trenger
1/2-tommers tykke marmortorget, om 18-by-20 inches
1-tommers selvklebende gripe pads, fire
Marble sealer
Instruksjoner

1. Spør noen countertop Produsenter i ditt område om de har rest biter av marmor de ville være villige til å fullføre for deg. Stykket bør være stort nok til å rulle ut deigen godt, men ikke så stor som å være uhåndterlig eller vanskelig å få plass på kjøkkenet. Om 18-by-20 inches er en god størrelse. Prøv å finne et stykke som er 1/2-tommers tykke eller mindre, slik at det ikke er for tunge å håndtere.
   

2. Ha marmor leverandør ferdig kantene på brikken for deg. Hvis han ikke er i stand til å gjøre dette, er det ikke et stort problem, men en ferdig kanten er mer attraktive og mindre sannsynlighet for å klø andre overflater. Stikke en gripper pad på hvert hjørne av undersiden av brettet.
   

3. Beskytt din nye bakverk bord med en mat-trygg marmor sealer som Miracle 511 Porøs Plus før første gangs bruk. Dersom styret blir brukt regelmessig, forsegle med noen måneder for å hindre den fra flekker. Rengjør brettet med varmt vann og en svamp eller myk klut.