Hvordan finner jeg ut hvor mye tørkede bønner Jeg trenger å tjene 100 mennesker gjør

Ifølge US Dry Bean Council, tørkede bønner gir en utmerket kilde til protein, jern, magnesium og sink; er høy i fiber kjent for å redusere kolesterolnivået, og gir en god kilde til antioksidanter. Bønner er relativt billig, gir en nærende og mettende måltid og krever minimalt tilsyn mens matlaging, noe som gjør dem ideelle for store sammenkomster som griller og potluck middager
. Du trenger
Tørkede bønner
Scales
Instruksjoner

1. Bestem mengden av kokte bønner forventes å bli fortært av hvert medlem. En halv kopp regnes som en porsjon, men gjestene kan spise mer eller mindre avhengig av om bønner er hovedattraksjonen eller servert som en siderett. Som regel lar mellom 1/2 og 1 kopp per person.
   

2. Cook 10 til 15 pounds av tørkede bønner å mate 100 personer. Ifølge California Foundation for landbruk i klasserommet, en ett pund pose med tørkede bønner gir 10 porsjoner med 1/2 kopp.
   

3. Forbered 10 pounds av tørkede bønner om flere andre matvarer vil bli tilbudt i samme måltid. Hvis bønner er hovedretten, kan det hende du trenger 15 pounds å gi 3/4 kopp per person.