Gel farger er tyktflytende og kan ikke males direkte på fondant ut av flasken. I stedet må du blande gel med en væske å tynne den ut til en maling konsistens. Den beste tynning medium er alkohol. Alkohol fordamper raskt slik at fondant ikke er vått og klissete etter at den er malt. Bruk et klart alkohol som vodka eller rum. Du vil ikke smake alkohol på kaken. Plassere en liten mengde av gelen farger i en liten skål. Legg nok alkohol til å tynne ut gel. Det må være tykk nok til å belegge pensel - nesten som en akvarell. Ikke over-tynne gel; hvis det er for vassen, kan det blø i fondant. Vann er et alternativ til vodka, men din tørketiden kan være opptil en time etter at du har malt, mens alkohol er tørr i løpet av få minutter.
Tips

Lag en tre-korn mønster på fondant bruker gel farger. Bland brunt, svart og gul i separate boller. Start med å pusse brun over kaken med en stor børste. Bruk svart og gult for å gjøre hakkene og sporene i & quot;. Wood & quot; En annen dekorere idé er flammer. Bruk røde, oransje og gule farger å male flammer på en kake. Bruke gel mat farger å male blomster eller legge til aksenter til fondant-dekket kaker. For eksempel med en fondant-dekket kaken med hånd-rør royal icing, la glasur tørke og stivne, deretter male over glasur med en hjemmelaget gel maling. Dette er spesielt populært på kaker som trenger gull eller sølv scroll, siden du ikke kan gjøre gull eller sølv royal icing.
Alternatives

Spiselige maling og maling penner er tilgjengelig i håndverket og kake dekorere butikker. Disse er kommersielt laget og farger er begrenset, men de er nyttig hvis du trenger å raskt male eller skrive på en fondant dekorasjon. Pre-tonet piping gel i rør fra en dagligvarebutikk kan brukes i stedet for gel maling; bare børste rørene gel rett fra tuben på din kake, men legg merke til teksturen kan være tykkere enn hjemmelaget gel maling.