Hvordan stable et ark kake (6 trinn)

Blad kaker er en fin måte å gi nok kake for et stort publikum. Dessverre er det vanligvis mangler den ekstra lag av frosting av en tradisjonell rund lag kake. Stabling to ark kaker oppå hverandre er en enkel måte å legge til ekstra frosting, dimensjon og kvantitet til kake. Et stablet lag kake kan mate nesten 150 mennesker, og skaper en perfekt midt
. Du trenger
To 18-tommers med 12-tommers, 2-tommers tykke ark kaker
serveringsfat eller papp kake Styret
taggete kniv
spisepinner eller sugerør
Saks
Frosting eller ganache
Instruksjoner

1. Place ark kaker i kjøleskapet avkjøles i minst to timer. Kaker er lettere å håndtere når det er kaldt.
   

2. Legg et lag med kake på en forberedt servering plate eller papp kake bord.
   

3. Sørg for at kaken er flat på toppen. Hvis det ikke er det, bruker en taggete kniv til nivå det ut. Ujevnt kaker vil føre til en ustø fundament og kan føre øverste laget for å skli.
   

4. Frost et tynt lag over hele kaken hvis du har kuttet det å danne et lag som vil holde smuler av endelig frosting. Deretter frost et vanlig lag på toppen. Du kan bruke ganache - en tykk sjokolade frosting som gir mest stabilitet
   

5. Skjær spisepinner eller sugerør i lengder ca en 1/2 tommers lenger enn kaken laget.. Sett dem om en 1/2 tommers fra kanten rundt kaken, slik at det øverste laget vil hvile på dem.
   

6. Forsiktig plassere det andre lag på toppen, og pass på at kantene er justert. Frost et tynt lag av frosting rundt, og avslutt kaken etter eget ønske.