- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Slik bruker du en Oppvarming Kjerne
En oppvarming kjerne gjør det mulig å bake deg store kaker jevnt, uten brente kanter eller gooey sentre. Oppvarming kjerner er små sylindriske enheter du fylle med røren og plass i midten av kaken pan. Metallet av varmekjernen bidrar oppvarme midten av kaken raskere, steke den i samme takt som på utsiden. De fleste bakere bruker varme kjerner for kaker større enn 12 inches i diameter. Se etter en oppvarming kjerne på en kake dekorere butikken, noen håndverk butikker eller på nettet
. Du trenger
Grease
Flour
Cake batter
Cake pan
Cake leveler
Instruksjoner
-
Smør innsiden og utsiden av varme kjernen, og støv det med mel.
-
Fyll oppvarming kjerne delvis inn med røren. Tar sikte på å fylle den til samme nivå som du vil fylle resten av pannen, men husk at du ikke trenger å være presis; du kan nivå kaken senere hvis nødvendig.
-
Mel og smør en stekepanne, og legg den fylte oppvarming kjerne i midten. Fyll resten av pannen med røren.
-
Stek kaken i henhold til oppskrift instruksjoner. La den avkjøles i fem til 10 minutter.
-
Fjern varme kjernen fra kaken, og la den avkjøles separat. Når varme kjernen er helt avkjølt, fjerner pluggen av kaken og sett den i større kake største hullet.
-
La kaken avkjøles i minst en time. Nivå kaken med en kake leveler eller taggete kniv.
Baking Teknikker
- Hvordan du justerer for High-Altitude Baking
- Går det dårlig med kakaobaking?
- Hvordan lage Rosett Design med glasur på en kake
- Kan du sette Blåbær i Irish Soda Bread
- Kan noen under 21 kjøpe rom til baking?
- Hvorfor når ikke ovnen temperatur?
- Hva er standardene for American Institute of Baking-anlegget?
- Hvorfor er smør amorft fast?
- Hvordan bruke kakao i stedet for litt mel
- Slik unngår du at din kake Fra Sprengning
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


