Hvordan Freeze Brownies

Noen brownies er fudge-aktig, andre, mer kjeks-lignende; de kan ha frosting, nøtter eller biter av sjokolade. Uansett hva slags brownies du gjør, er frysing en effektiv måte å bevare dem for senere bruk. Sammenlignet med andre metoder for konservering av mat, frysing forårsaker liten endring til maten. Men det er riktig forberedelse for frysing viktig å opprettholde de brownies 'smaken, fuktighetsinnhold og Selge utseende. Du trenger
Rist
taggete kniv
Plastic wrap eller aluminiumsfolie

Resealable plastposer
plast eller aluminiumsbeholdere med lokk
Fryser tape
Instruksjoner

1. Forbered brownie oppskrift som vanlig. Fjerne dem fra deres pan etter ca 10 minutter, og la dem avkjøles helt på en rist. Hvis du ønsker å is dem, gå videre og gjøre det. Glasurer laget av melis fryse og tine godt.
   

2. Skjær brownies i porsjonsstørrelser ved hjelp av en taggete kniv.
   

3. Pakk hver kake i plastfolie eller heavy-duty aluminiumsfolie. Hvis du bruker aluminiumsfolie, plasserer kake i midten av arket og brett to sider i løpet sammen på toppen. Rull eller fold sømmen tett mot kake, tar seg ikke å knuse den. Trykk endene av foliepakken sammen, brette dem nær kake.
   

4. Plasser individuelt pakket brownies i en plastpose som kan forsegles, eller en boks eller plastbeholder med lokk. Hvis du bruker en container, bruke fryser tape til å gjøre en ekstra forsegling rundt søm for å hindre tap av fuktighet og fryser brenne.
   

5. Label bag eller container med dato og innhold, og fryse umiddelbart.