Hvordan erstatte smør med kremost

Butter, en vanlig ingrediens i mange kake og kringle oppskrifter, er oftest erstattet med olje eller margarin. Ved hjelp av olje gjør en oppskrift fuktigere eller litt mer sannsynlig å smuldre, mens margarin tilbyr en minimal smak forskjell. Hvis du ønsker å legge en unik smak vri til oppskrifter og øke sin creaminess, kan du erstatte noe av smøret i en oppskrift med kremost. Siden kremost er ikke alltid en god erstatning for smør, er du nødt til å prøve forskjellige forhold for å perfeksjonere din oppskrift.
Instruksjoner

1. Spre kremost på en kringle, bagel eller slice av toast som et alternativ til smør. Kremost tilbyr lignende smaksforbedrende egenskaper på grunn av sitt høye fettinnhold. Selv om det smaker annerledes enn smør, og tilbyr et hyggelig creaminess.
   

2. Erstatt smøret i en fløtesaus oppskrift med halv kremost og en halv vegetabilsk olje. For eksempel, hvis du gjør Alfredo saus og det krever en kopp smør, bruker 1/2 kopp kremost og 1/2 kopp olje. Kremost øker creaminess av sausen. Hvis sausen kaller allerede for kremost eller krem, kan du ønsker å redusere mengden av kremost eller krem ​​du legge til oppskriften.
   

3. Eliminer smør fra din ostekake fylling, erstatte Hele mengde smør med kremost. Spray pannen med nonstick matlaging spray eller tørk den med olje for å holde den fester seg til pannen. Dette vil føre til en rik, kremet ostekake.
   

4. Varm kremost på komfyren eller i mikrobølgeovn før du legger det til kringle, cookie eller kake oppskrifter. Cold kremost er for tykk til å legge til de fleste oppskrifter.
   

5. Legg kremost til en kringle, cookie eller kake oppskrift ved å blande den med olje. Legg væsken til de tørre materialer i oppskriften. Legge kremost til en kringle oppskrift gir en smak ligner mer på en terte og kan ha en cheesy smak. I de fleste tilfeller vil man ønsker å bruke et forhold på 25 til 50 prosent kremost og 50 til 75 prosent olje. Erstatte alle smør med denne olje, og blandingen kremost. Dersom oppskriften krever en kopp smør, bruker 3/4 kopp av blandingen.