Hvordan Refresh Ciabatta brød (4 trinn)

Det er ikke nødvendig å kaste ut bedervet ciabatta brød eller bukke under for å ofre det til smuler og krutonger hvis du vet hvordan du skal oppdatere det riktig. Den beste måten, selvfølgelig, er å ikke la ciabatta får bedervet i første omgang, men hvis det skjer, er det flere måter å gjenopplive og nyte denne deilige italienske klassikeren.
Du trenger
Paper håndklær
Mikrobølgeovn eller varmluftsovn
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 450 F (250 C). Hvis du bruker en mikrobølgeovn, hoppe over dette trinnet.
   

2. Fukt noen papirhåndklær ved sprinkling dem med vann. Omtrent halvparten håndklær bør være fuktig med vann. Deretter vikle brødet inn håndkleet.
   

3. Sett brødet i ovnen. Du kan bruke en cookie ark eller panorere hvis du vil, men det er ikke nødvendig. Hvis du bruker en mikrobølgeovn, varme innpakket ciabatta i 15 sekunder på høy. Hvis brødet ikke er myk nok, kan du mikrobølgeovn det igjen i 15-sekunders intervaller før den er klar.
   

4. Stek innpakket ciabatta i fem til ti minutter i ovnen eller til brødet har den ønskede mykhet. Hvis papirhåndklær tørke ut og brød er ikke myke nok, ta brødet ut av ovnen og pakke det. Deretter fukter håndklær igjen, nok en gang å sørge for at omtrent halvparten av håndklær er fuktig. Bryt brødet og legg det tilbake i ovnen til den er klar.