Hvordan lage en Peppermint Extract Substitute

Peppermint ekstrakt er ikke alltid en enkel ingrediens for å finne. Oppdag din egen erstatning på kjøkkenet eller dagligvarebutikk baking midtgangen for å legge til drinker eller bakevarer for et snev av kjølig, minty smak. Å lage din egen ekstrakt er et annet alternativ, men denne prosessen tar flere uker for mint til å steile. Forberede noe av dette nå, slik at du vil ha den klar i fremtiden
hva du trenger
peppermynteolje
peppermynte schnapps eller cr & egrave;. Me de menthe
1/2 kopp skivet peppermynte blader

1/2 kopp vodka
1/2 pint gjenlukkbar jar
kaffefilter
Instruksjoner

1. Sett en fjerdedel mengden peppermynteolje som oppskriften krever ekstrakt. For eksempel, hvis din oppskrift krever 1 ts. av peppermynte ekstrakt, erstatte den med 1/4 ts. peppermynteolje, som er sterkere. Se etter peppermynte olje i baking midtgangen i de fleste dagligvarebutikker. Butikken bør lager den med godteri smakstilsetninger
   

2. Substitute tre ganger mer peppermynte schnapps eller cr & egrave;. Meg de menthe som ekstrakt i oppskriften. For eksempel, hvis oppskriften krever 1 ts. av peppermynte ekstrakt, bruke 1 ss., noe som tilsvarer 3 ts. av peppermynte schnapps eller cr & egrave;. meg de menthe
   

3. Kombiner peppermynte blader og vodka i glasset. Tilsett vann til å fylle glasset til toppen. Forsegle glasset og rist å kombinere. La hjemmelaget peppermynte ekstrakt bratt i tre uker. Sil ekstrakt gjennom et kaffefilter og bruke denne hjemmelagde ekstrakt som anvist i oppskrifter for peppermynte ekstrakt. Oppbevar left ekstrakt, tett tillukket, i pantry for inntil ett år.