German Chocolate anses å være søtere enn semi-søt sjokolade, og inneholder en blanding av sjokolade brennevin, sukker, kakaosmør, ulike smakstilsetninger og lecithin, som er fett fra egg åk. Samuel tysk utviklet denne sjokoladen som en måte å effektivisere bakeprosessen for bakere ved å blande sjokolade og sukker sammen.
Bitter og semi-søt sjokolade

Vanlig sjokolade er enten kakao, som er en bitter, sukkerfri sjokolade brukes strengt i baking, eller semi-søt, lite sukker sjokolade som enten kan spises alene eller kombinert i en bake oppskrift.
Building En tysk sjokoladekake

Mens standard sjokoladekake er sjokolade tvers igjennom, med glasur på toppen og sidene, tar den tyske sjokoladekake den opp et hakk med lag av karamell flavored ising mellom tre lag med sjokoladekake - noe som gjør for en svært fuktig kake. Sammen med sine lag, er sidene av kaken stå åpen for å avdekke disse ulike lagene.
Andre Ingredienser

Hvis du går nøtter til tysk sjokoladekake, tilsett nøtter slik som pekannøtter i kaken sin frosting lag for litt crunch og å balansere sødme med et spor av salt. Du kan også legge til karamellisert frukt som jordbær eller fersken til frosting lag for å legge en annen dynamikk til kaken tekstur. Endelig kan flak av kokos blandes inn med kake batter.