Amish Friendship Brød Instruksjoner

start til mål: 10 dager til forrett, en time for brød
Porsjoner: 2 brød brød, fire starter porsjoner
Vanskelighetsgrad: Middels

Amish vennskap brød ikke bare betyr å dele brød, men også starteren som muliggjør dette deilig og næringsrik bakt glede. Det er ikke en oppskrift du kan piske opp med elektrisk mikser eller noen form for moderne utstyr; bruke tresleiver og keramiske beholdere for å lage starteren. Etter det, holde en startpakke del å bake brød og dele de resterende deler med venner eller familiemedlemmer. Det er det som gjør det vennskap brød.
Ingredienser

  • For Starter

  • 1/4 unse pakke av aktive chat tørrgjær
  • 1/4 kopp varm vann
  • 1 kopp granulert eller baker sukker
  • 1 kopp varmet helmelk
  • 2 kopper hver av mel, sukker og melk for dag 5 og dag 10 av starter prosessen

    For Bread

  • 1 kopp starter
  • 1/2 kopp helmelk
  • 3 frittgående egg, slått
  • 1 kopp solsikke eller vegetabilsk olje
  • 1 ts ekte vaniljeekstrakt
  • 2 kopper hvetemel
  • 1 kopp sukker
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1/4 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts muskat
  • 1 /4 kopp gylne rosiner (valgfritt)
  • 1/4 kopp hakkede valnøtter eller mandler (valgfritt)
    Kick Start Starter

  • Hvis du er nervøs for å gjøre det selv, kan du bestille en startpakke. Det tar like lang tid, men det er idiotsikker.

    Dag 1

  • I en liten glassbolle, løs opp gjæren i lunkent vann.
  • Med en tresleiv, sakte oppsikt i gjærblandingen og melken.
  • Dekk løst og la blandingen stå for en dag i et varmt og tørt sted. Det vil bli sprudlende.

    Days 2 til 4

  • For de neste tre dagene, røre starteren 10 ganger hver dag. Må ikke oppbevares i kjøleskap.

    Dag 5 og Beyond

  • På dag 5, rør inn en kopp hver av mel, melk og sukker.

  • Rør med en treskje flere ganger om dagen.

  • På dag 10, legge til en annen 1 kopp hver av mel, melk og sukker og bland godt med en treskje .

    Reserve 1 kopp starter for ditt brød, utgjør en kopp porsjoner i glasskrukker eller solide plastposer for å dele med vennene dine.
    Bake Brød

  • Ved hjelp av en tresleiv, kombinere alle brød ingrediensene i den rekkefølgen gitt. La ut nøtter og rosiner hvis du foretrekker det.

    Fordel røren i to medtatt og sukret Loaf panner og stek i en time på 325 grader Fahrenheit, eller til en tannpirker inn i sentrum kommer ut ren.

    tips, triks og Tilvekst

  • Hvis du er heldig nok til å ha en venn med en ekstra gruppe med starter, vil du være i stand til å begynne å bake vennskap brød med en gang.

  • Ikke bruk metallredskaper eller skåler i utarbeidelsen av starteren.

  • Ved hjelp av smør til å smøre brødformen legger til en rik smak dimensjon.

  • Tre unser instant vanilje pudding er en moderne tillegg som gjør brødet mer fuktig.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    baking Teknikker

    baking Teknikker

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke