Justerer jeg ovnstemperaturen når jeg baker i støpejern?

Dette vil bidra til å forhindre overkoking og brenning av maten. Det kan også hende du må justere koketiden, siden kokekar i støpejern bruker lengre tid på å varmes opp og avkjøles.

Her er noen tips for baking i støpejern:

* Forvarm kokekaret i støpejern i ovnen i minst 5 minutter før du tilsetter maten. Dette vil bidra til å forhindre stikking.

* Smør kokekaret i støpejern lett med olje før du tilsetter maten. Dette vil også bidra til å forhindre stikking.

* Reduser ovnstemperaturen med 25 til 50 grader Fahrenheit (15 til 25 grader Celsius) når du baker i støpejern.

* Sjekk at maten er ferdig noen minutter tidligere enn du ville gjort hvis du bakte i en annen type kokekar. Kokekar i støpejern holder på varmen mer effektivt, slik at maten kan tilberedes raskere.

Med litt øvelse vil du kunne mestre kunsten å bake i støpejern og nyte deilig, perfekt tilberedt mat.