Hvilket apparat brukes til under smelting av sukker?

En smeltedigel er en liten, varmebestandig beholder laget av forskjellige materialer, for eksempel keramikk, porselen eller metall. Den brukes først og fremst i laboratorier og industrielle omgivelser for oppvarming, smelting eller kalsinering av stoffer ved høye temperaturer.

Under smelting av sukker kan en digel brukes til å holde og gradvis varme opp sukkeret til det når smeltepunktet. Digelens evne til å tåle høye temperaturer sikrer en sikker og effektiv smelteprosess. Digelen plasseres over en varmekilde, typisk en Bunsen-brenner eller laboratorieovn, for å gi den nødvendige varmen for å smelte sukkeret.