- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Hvis ren natron varmes opp til høye temperaturer, forvandles den til en gass pluss lettere, men veldig alkalisk faststoff. Antyder dette at et grunnstoff eller en forbindelse?
Det faktum at ren natron (natriumbikarbonat) forvandles til en gass (karbondioksid) pluss et lettere, men veldig alkalisk fast stoff (natriumkarbonat) når det varmes opp til høye temperaturer, antyder at det er en forbindelse .
Når en forbindelse gjennomgår en kjemisk endring, brytes den ned til enklere stoffer eller omdannes til nye forbindelser. Når det gjelder natron, kan nedbrytningsreaksjonen representeres som følger:
2NaHCO3 (natriumbikarbonat) → Na2CO3 (natriumkarbonat) + H2O (vann) + CO2 (karbondioksid)
Under denne prosessen brytes natriumbikarbonatforbindelsen ned i tre forskjellige stoffer:natriumkarbonat (et fast stoff), vann (en væske) og karbondioksid (en gass). Dette indikerer at natron ikke er et grunnstoff, som er et rent stoff som ikke kan brytes ned til enklere stoffer med kjemiske midler, men snarere en forbindelse som er sammensatt av flere elementer kjemisk bundet sammen.
Baking Teknikker
- Hva betyr bakt ikke stekt?
- Hvordan Substitute honning for sukker i en oppskrift
- Hvordan steke Butter Squash (5 trinn)
- Hva vil skje hvis du åpner ovnsdøren under baking av krempuffs?
- Hvordan Bevar Oppvarmet Popcorn (4 trinn)
- Baking Cheddar Cheese Inside Apple Pie Fylling
- Hvordan måler du 8 gram mel uten skjell?
- Hvordan lage en bursdagskake formet som en flaske sprit
- Hvordan Bake Apple Cubes (4 trinn)
- Kan kaker bakes i stålredskaper?
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


