Hvordan Cook Fresh Brats innendørs (3 trinn)

Bratwurst er tysk-stil svinekjøtt pølse som er lett tilgjengelig i de fleste amerikanske supermarkeder. Det kan bli solgt som fersk, rå pølse eller ferdiglaget. Ferske brats er best kokt i varm væske før de blir brunet over relativt høy varme for å sikre at de forblir saftig og mørt. Koke brats i vann, eller prøv å bruke øl for en uventet økning av smaken. Grilling ungene etter at de har blitt kokt i væske er vanlig, men du kan oppnå samme resultat ved hjelp av broiler eller komfyr
. Du trenger
Water
Beer
Skillet

stekeplate
Tongs
Instruksjoner
en

Plasser en stor gryte med vann eller øl over middels høy varme og bringe til lav oppkok. Hvis væsken begynner å koke, redusere varmen slik at det holder seg på en skånsom oppkok. Kokende væsken vil føre til at casing av bratwurst å sprekke og vil forlate deg med tørre, tøffe pølser.
2

Legg bratwurst til ulmende væske og la dem koke i ca 10 minutter.

3

Overfør bratwurst til enten en stekepanne på komfyren toppen eller en gryte i broiler. For komfyr topp matlaging, varme en lett oljet stekepanne over middels høy varme. Kok ungene til de er brune på alle sider, snu dem med tang, matlaging for ca ett til to minutter på hver side. Alternativt varme din broiler og overføre ungene til en bakeplate. Plasser brats under broiler. Stek til de er brunet på alle sider, snu dem hver ett til to minutter.