Hvordan lage en Patty Uten Grill (9 trinn)

Hamburgere er et fast innslag i sommer grilling sesongen. Sammen med biff, ribbe og pølser, er det vanlig å se hamburger karbonader på stativer av gass og kull griller under familie piknik og bakgård grilling. Imidlertid ikke dårlig vær eller mangel på en grill ikke bety at du må gi avkall på dette raskt måltid. Det er enda panner som du kan bruke på din stovetop som etterligner effekten av grilling. Også huske på at du kan bruke annet kjøtt i tillegg til biff - og til og med fisk, grønnsaker eller bønner -. For å gjøre dine karbonader
hva du trenger
stor skillet
Spray vegetabilsk olje
karbonader
Sauser
Slikkepott
Instant-read termometer
Broiler panorere
pannestekt Skillet karbonader

1. Plasser en stor stekepanne på komfyren. Lett belegge overflaten av skillet med spray vegetabilsk olje. Forvarm stekepanne på middels varme.
   

2. Gjør karbonader fra biff, kalkun, lam, laks eller hva din oppskrift tilsier. Lett sesong overflaten av karbonader, ved hjelp av salt, malt svart pepper, eller krydder etter eget valg.
   

3. Plasser karbonader i skillet, og pass på å ikke overfylle pannen. Koker karbonader i ca fem minutter, og deretter snu dem med slikkepott.
   

4. Cook karbonader for ytterligere fem minutter. Bruk en instant-read termometer for å sjekke den interne temperaturen i karbonader. Cook okse, kalv, svin og lam karbonader til minst 160 grader Fahrenheit, kylling og kalkun til 165 grader F, og lakse karbonader til 145 grader F. Cook vegetabilske eller bønnekaker til de er gjennomstekt. Fjern karbonader fra pannen og la kjøttkaker å hvile noen minutter før servering for å forsegle i juice. Plasser karbonader på boller eller på en plate.
   Broiled karbonader
   

   1. Forvarm ovnen er broiler til lav, med stativet ca 4 inches under varmeelementet . Lett frakk overflaten av en broiler pan med spray vegetabilsk olje.
      

   2. Lett sesong overflaten av karbonader og legg dem på broiler pan. Plasser broiler pan i ovnen.
      

   3. Cook karbonader i ca fem minutter. Fjern broiler pan fra ovnen og snu karbonader med en slikkepott.
      

   4. Retur broiler pan til ovnen og stek i ytterligere fem minutter. Sjekk den interne temperaturen karbonader bruker instant-read termometer. Cook okse, kalv, svin og lam karbonader til minst 160 grader Fahrenheit, kylling og kalkun til 165 grader F, og lakse karbonader til 145 grader F. Cook vegetabilske eller bønnekaker til de er kokt gjennom.
      

   5. Ta broiler pan fra ovnen og begynne å kle karbonader. Tillate kjøttkaker å hvile noen minutter før servering for å forsegle i juice.