Hvordan Freeze Cod Fish (4 trinn)

Torsk er en mild duft av populære hvit fleshed fisk finnes i hele Nord-Amerika. Vikings fanget torsk for mat, og startet en handel i Europa. Med bruk av portugisiske oppdagelsesreisende, begynte torsken å bli fisket rundt det nordamerikanske kontinentet og fortsetter i sin popularitet i dag. Fisken ble tradisjonelt tørket eller spises fersk. Med bruk av frysere og kjøleskap, kan torsk nå fryses og gjenoppvarmes til slik at den kan holde sin friske smak for måneder
. Du trenger
torskefilet
skjærebrett
Knife

Tørkepapir
Zip-top poser
Instruksjoner

1. Rens fisken med rennende vann og dobbeltsjekke at alle bein er fjernet. Skjær fisken i porsjoner som er bestemt av oppskrifter eller antall diners.
   

2. Sett ned på papirhåndkle og tørk.
   

3. Sett fileter i sine egne individuelle zip-top bag, presset ut all luften og sel.
   

4. Legg fisken i fryseren, noe som gjør at de ligger flatt, ellers vil de fryse i rare former.
   bilder