Hvordan lage en grytestek på komfyren toppen

Pot Roast er vanligvis langsom tilberedes i en crock pot i flere timer. Slow-matlaging ved hjelp av en crock pot er nyttig for travle mennesker, siden kjøttet kan koke i ti timer eller mer uten å brenne. Jo lenger potten steke er tilberedt, mørere blir det. Dessverre er ikke alle prydet med en crock pot. Heldigvis, slow-cooking pot steke er også mulig på en tradisjonell komfyr. Forbereder potten steke for komfyr-top matlaging er mye som crock pot forberedelse, og kjøttet er like søt og saftig når du er ferdig.
Hva du trenger
Tinte potten steke
stor gryte med lokk
Kondensert suppe eller biff buljong
Knife

Grønnsaker Krydder
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Sett tint kjøtt i potten. Fyll opp med vann slik at omtrent halvparten av potten stek er dekket.
   

2. Bland en boks med kondensert suppe med vannet. Noen alternativer inkluderer grønnsaker biff bygg, kremen av sjampinjong, vanlig buljong og fløte av brokkoli. Unngå kylling-baserte supper. Biff buljong kan også brukes i stedet for suppe; må imidlertid vannet dekke om lag to tredjedeler av kjøtt. Kast to buljong kuber i vannet. De vil oppløse mens kjøttet er matlaging.
   

3. Hakk grønnsaker til å lage mat med potten stek. Legg til en kopp av hver grønnsak til potten og blandes med buljongen. Noen alternativer inkluderer gulrøtter, poteter, grønn paprika og løk. Unngå bladgrønnsaker som spinat eller salat.
   

4. Legg de ønskede krydder. Fordi knepet suppe og buljongterninger allerede har et høyt saltinnhold, er salt ikke nødvendig. Tilsett krydder som rosmarin, pepper eller hvitløk. For en søtere buljong, legge om en spiseskje brunt sukker. Bland grundig.
   

5. Ta suppen til en byll, deretter dekke og la småkoke på lav varme i tre til fire timer. Kjøttet er ferdig når kjøttet termometeret leser ca 160 grader Fahrenheit. Sørg for å sette inn steketermometer, slik at det er i midten av potten stek. Avdekke og tjene når du er ferdig.