Kan du lage uten å bruke riskliolje?

Ingredienser:

- 1 kopp brunt rismel

- 1 ss maisstivelse

- 1/2 ts salt

- 1 kopp kokende vann

- 2 ss vegetabilsk olje

Instruksjoner:

1. I en stor bolle, visp sammen brunt rismel, maisstivelse og salt.

2. Kok opp en kjele med vann. Når vannet koker, fjern det fra varmen og hell det over de tørre ingrediensene i bollen.

3. Rør til deigen kommer sammen og danner en ball. Hvis deigen føles for tørr, kan du tilsette litt mer kokende vann, en spiseskje om gangen.

4. Elt deigen i 5 minutter til den er jevn og elastisk.

5. Dekk deigen med et fuktig klede og la den hvile i 30 minutter.

6. Etter at deigen har hvilt, kjevle du den ut til et langt, tynt tau som er omtrent 1/4 tomme tykt.

7. Kutt tauet av deig i 1-tommers stykker.

8. Kok opp en stor kjele med saltet vann. Når vannet koker, tilsett risnudlene og kok i 5-7 minutter, eller til de er myke og gjennomkokte.

9. Tøm nudlene og skyll dem med kaldt vann for å hindre at de koker.

10. Server nudlene umiddelbart med din favorittsaus eller pålegg.

Nyte!