Hvordan måle i gram, Pounds & Kopper (6 trinn)

Matlaging målinger er gjort i to former: væske måling og tørr måling. Når du arbeider med tørre ingredienser er det spesialiserte enheter som brukes. Noen av de typiske enheter for tørre ingrediensene er gram, pounds og kopper. For å måle gram og pounds, bruk en kjøkken balanse. Kopper derimot, er målt ved hjelp av containere kalibrert for å angi riktig mengde tørre ingrediensene.
Hva du trenger
Balanse
Målebeger
Knife
Bruk en Balance for Målinger

1. Rengjør rusk eller leftover materialet fra veieflate og container. Balansen hviler på et knivblad og svinger inntil strålen av balansen blir liggende i ro.
   

2. Sjekk null av balansen og gjøre noen justeringer som kreves for å nullstille balanse.
   
   

3. Legg ønsket mengde materiale på veiing bordet og slipper balanse. Spill vekten når balansen blir liggende i ro.
   Bruk Cup Containere
   

   1. Velg koppen container som samsvarer med estimert mengde væske eller tørt ingrediensen du trenger å måle.
      

   2. Fyll målebegeret til toppen og tøm den i din bolle. For tørre ingrediensene, fyll over toppen av målebegeret. Trykk på kantene av koppen lett med baksiden av en kniv for å gjøre opp ingrediens. Pass på baksiden av kniven over kanten på målebegeret til nivå målingen.
      

   3. Convert antall kopper som kreves til større måleenheter. Beholdere for større måleenheter er lettere å oppnå. Større flytende tiltak er pints, quarts eller gallons. For tørre ingrediensene, større måleenheter er pecks og bushels. Konverterings Reglene er: 2 kopper lik 1 pt 2 pt.. lik 1 qt., 4 qt. lik 1 gallon, 8 qt. av tørre varer tilsvarer en hakke og 4 skjepper tørre elementer tilsvarer en skjeppe.