Halogen kokk-topper arbeid ved å erstatte metall motstand spole i et glass toppet serien med en halogenlampe. Disse kokk-topper kombinere enkel installasjon av en elektrisk enhet med det meste av kontrollen og responsen av en gassenhet. Pluss at de er enkle å rengjøre.
Halogen sikkerhetsfunksjoner

Disse lukkede enheter har en reflekterende lag å fokusere all energi inn i gryten eller pannen. Under det er et isolasjonslag. Det er også en temperaturbegrenser for å holde enheten fra å bli for varm.
Infrarød teknologi

Infrarød energi er den samme type energi som lys, er det bare lenger ned spekteret og ut av området der vi kan se det. Infrarød matlaging dirigerer infrarød energi på mat på samme måte som en glødende stykke kull gjør.
Infrarød Safety

Infrarød komfyrer, ovner og griller bruker 100% infra rød energi . Dette er samme type energi som varmer huden din når du går utenfor.
Konklusjon

Både halogen varme og infrarøde bølger er trygge for matlaging. De begge bruker lysenergi til å lage maten, du bare ikke kan se det i infrarødt matlaging.