Slik bruker du en sifter

En sikten er en matlaging og baking verktøy som kommer i ulike former, størrelser og former. Dens formål, men er alltid den samme & # x2014; å presse en pulverisert stoff gjennom en fin netting for å være sikker på at stoffet har en jevn, glatt consistancy. De fleste sifters har hånd skrur og noen type fan apparat som tvinger pulveret gjennom maskene.
Hva du trenger
sifter
Instruksjoner

1. Spesifiser klumpete mel. Hvis mel har mye klumper, kan du kjøre det gjennom en sikt en eller flere ganger. Når klumpene blir tvunget gjennom den fine trådnett, vil de gå i oppløsning. Noen klumper som ikke kan smuldret bør kastes.
   

2. Bland flere pulver. Når du baker kaker, muffins og andre brød, må du kanskje legge mye mel, men bare en liten bit av natron eller ulike krydder. En sifter hjelper deg fullt blande tørre ingrediensene før du blander dem inn med våte seg, slik at du ikke ender opp med en høy konsentrasjon av krydder eller natron i en del av kaken, og ingenting i det hele tatt i andre deler.
   
   

3. Fjern smakselementer som ikke bør være i en pulverisert blanding. Mange kokker lagre vanilje bønner eller andre smaks krydder med sin mel eller sukker for å gi den et snev av eksotiske smaken. Disse smakselementene er for stor og vanskelig å faktisk bake inn i en matrett. Bruk en sikt for å sørge for at alle disse krydder er ute av mel eller sukker før du bruker det i en oppskrift. Så, bare sette smaks tilbake inn i oppbevaringsrommet.
   

4. Pass på at du vasker og hånd tørke sikten umiddelbart etter bruk, da netting er svært utsatt for rust hvis lov til å lufttørke.