Sette en kniv og en Utility-kniv i kontrast?

* Et generelt skjæreverktøy med et skarpt blad.

* Brukes vanligvis til å kutte mat, men kan også brukes til andre oppgaver, som å kutte papir eller stoff.

* Har vanligvis et fast blad, men noen modeller har foldeblad.

* Bladet er vanligvis laget av stål, men noen modeller kan ha keramiske blader.

* Håndtaket er vanligvis laget av tre, plast eller metall.

Brutekniv

* En type kniv som er spesielt utviklet for å kutte en rekke materialer, for eksempel papp, plast og tau.

* Har et uttrekkbart blad som enkelt kan skiftes ut når det blir sløvt.

* Bladet er vanligvis laget av karbonstål eller rustfritt stål.

* Håndtaket er vanligvis laget av plast eller metall.

Sammenligning

| Funksjon | Kniv | Brukskniv |

|---|---|---|

| Formål | Generell skjæring | Skjæring av en rekke materialer |

| Blade | Fast eller sammenleggbar | Uttrekkbar |

| Bladmateriale | Stål eller keramikk | Karbonstål eller rustfritt stål |

| Håndtaksmateriale | Tre, plast eller metall | Plast eller metall |

Konklusjon

Kniver og brukskniver er begge allsidige skjæreverktøy, men de egner seg best for ulike oppgaver. Kniver er ideelle for å kutte mat, mens brukskniver er ideelle for å kutte en rekke materialer, som papp, plast og tau.