Hvordan lager du majones uten blender?

- Én stor eggeplomme

- En teskje dijonsennep

- En halv kopp olivenolje

- En halv kopp olje med nøytral smak, for eksempel rapsolje eller druekjerneolje

- En spiseskje hvitvinseddik

- En halv teskje salt

- En kvart teskje sort pepper

Instruksjoner:

1. Ha eggeplommen, dijonsennep, hvitvinseddik, salt og pepper i en middels stor bolle.

2. Visp ingrediensene sammen til de er godt blandet.

3. Drypp olivenolje sakte ned i bollen, mens du visp hele tiden. Blandingen skal begynne å tykne og bli kremet.

4. Når all olivenolje er tilsatt, fortsett å vispe til majonesen er tykk og blank.

5. Smak på majonesen og juster krydderet etter behov.

6. Ha majonesen over i en oppbevaringsbeholder og avkjøl i minst 30 minutter før servering.

Tips for å lage majones uten blender:

- Pass på at eggeplommen har romtemperatur. Dette vil hjelpe majonesen til å emulgere lettere.

- Drypp olivenolje veldig sakte ned i bollen. Dette vil bidra til å forhindre at majonesen går i stykker.

– Pisk majonesen hele tiden til den er tykk og blank. Dette vil bidra til å sikre at majonesen emulgeres skikkelig.

- Avkjøl majonesen i minst 30 minutter før servering. Dette vil bidra til å la smakene smelte sammen.

Nyt din hjemmelagde majones!