Kodesystemet som brukes på mat beholdere korresponderer med type plast de er laget av. Ikke alle plast er mat-trygg. Kjemikalier som brukes i produksjon av plastdeler inkluderer dioksiner, adipater og ftalater, alle kjente kreftfremkallende. Bisfenol-A, en hormonell disruptor, er funnet i noen plast og kan passere til mat, spesielt når det er varmes opp eller kokes i beholderen. Ifølge Natural Resources Defense Council nettsted, bør du velge plast mat beholdere som viser noen av følgende koder: 1 (PET), 2 (HDPE), 4 (LDPE), eller 5 (PP), som ingen av dem lekke noen kjemikaliene de er laget av til mat
Hva skal unngås

Polykarbonat plast merket 7 (PC) eller 7 (& quot; andre & quot;). vanligvis inneholder bisfenol-A. Polystyren kodet som 6PS også inneholder giftige kjemikalier, og styren selv er oppført som et menneske kreftfremkallende av Verdens helseorganisasjons International Agency for Research on Cancer. Noen klar plast mat beholdere er laget av PVC-plast og bære kode 3 (PVC). PVC utgivelser dioksiner når den er produsert, og når det er oppvarmet. Med flere produsenter nå produserer tryggere mat lagercontainere, er en måte å redusere risikoen for eksponering for å se etter etiketter som leser & quot; BPA-frie, & quot; som de ikke inneholder noen bisfenol-A.