Hvordan Season en Cast Iron Skillet i en Brann (7 trinn)

I gamle dager, støpejern skillets alltid ble krydret i en brann før første gangs bruk. I dag, kan dette likevel gjøres, og det krever ikke mer innsats enn om du skulle sesongen skillet i en ovn over natten. Når riktig krydret, vil støpejern skillet begynne å ha de no-stick egenskaper som støpejern er kjent
. Du trenger
Brann
Metal skure scrubber
Tørkepapir

Vegetabilsk olje eller fett
Grill rive
Instruksjoner

1. Bygg en varm brann i et ildsted eller i en kullgrill bruker eik, hickory eller annet løvtre arter.
   

2. Vask støpejern skillet. Bruk en metallskure scrubber for å fjerne rust eller annen skitt på skillet.
   

3. Tørk skillet grundig med tørkepapir.
   

4. Dekk Hele skillet med et tykt lag av vegetabilsk olje eller fett. Hvis skillet har et lokk, frakk lokket på samme måte.
   

5. Plasser grillen rist over varmt bål og sette skillet opp ned på risten. Hvis skillet har et lokk, kan du plassere belagt lokket på skillet og sette skillet på risten.
   

6. Tillat skillet til sesongen før brannen slukkes og støpejern er kjølig nok til å røre med bare hendene.
   

7. Vask stekepanne med klart vann og tørk den med tørkepapir. Det er nå krydret og klar til bruk.