Slik bruker du en Rapida trykkoker (11 trinn)

Rapida trykkoker er en merkevare av kokekar, og den brukes i en lignende måte som mange andre trykkokere. Fordelen med å eie en er at matvarer som ville ha tatt timer av simmering på komfyren kan gjøres på få minutter med trykkokeren. Kjøtt tilberedt i det bli mørt og saftig, og pre-gjennomvåt tørkede bønner ikke krever timer med koking. Må du nøye følge instruksjonene for enhver trykkoker, siden det er noen små forskjeller mellom produsentene.
Instruksjoner

1. Legg til mat og væske til trykkokeren potten. Maten skal være dekket med minst 1/2 kopp væske med mindre du vil lage det for mer enn 10 minutter. I slike tilfeller må du ha minst to kopper væske. Vær sikker på at mat og væske ikke fyller mer enn 2/3 av potten.
   

2. Finn linjen på lokket av potten og linjen på siden av potten og justere dem. Trykk forsiktig lokket ned og slå håndtaket til venstre for å låse den på plass. Lokket og potten håndtaket vil bli justert.
   

3. Skyv låsen på håndtaket mot midten av potten lokket. Dette låser opp lokket, og gjør det mulig for trykk å bygge. Trykkokeren vil ikke fungere optimalt uten å være låst.
   

4. Vri skiven på potten lokket til å peke på bildet av potten. Dette er kokk innstillingen, og det gjør at din trykkoker å koke ved 15 psi.
   

5. Sett trykkokeren potten på en komfyr brenner over høy varme, og vent til dampen som kommer ut av ventilen.
   

6. Skru varmen ned for å tillate en jevn strøm av damp til å komme ut av potten. Begynn timing matlaging fra dette punktet. Størst matlaging diagrammet for ønsket tid (se Ressurser).
   

7. Ta trykkokeren fra varmen på slutten av steketiden.
   

8. Kule trykkokeren ved hjelp av én av to metoder: naturlig eller ved hjelp av en hurtigutløser. Sjekk din matlaging diagrammet siden noen matvarer må bruke naturlig kjøling metoden. For begge metodene, se den gule trykkindikatoren å slippe, signaliserer at trykket har forsvunnet.
   

9. La den lukkede potten ut av varme til den er avkjølt nok til å løsne lokket. Dette er den naturlige kjølemetode, og det kan ta opptil 30 minutter.
   

10. Sett trykkokeren i vasken og kjøre under lunkent vann over lokket til dampende stopper og trykket bygget opp inne har falt nok til at du kan trekke av lokket. (Se Advarsler seksjon for flere bekymringer med quick-release-metoden.)
    

11. Trekk tilbake låsen på toppen av håndtaket, og vri håndtaket til høyre før du trekker den opp av av potten. Serveres umiddelbart maten.