Hva er et mateple?

Kokeepler er en type eple som er spesielt dyrket og dyrket for matlagingsformål. De kjennetegnes av sin syrlige og syrlige smak, faste kjøtt og høye pektininnhold, noe som gjør dem ideelle for baking, stuing og lage syltetøy og gelé. Kokeepler holder formen godt når de varmes opp og brytes ned til en jevn og tykk konsistens, noe som sikrer utmerket tekstur i ulike oppskrifter. Noen populære varianter av matlagingsepler inkluderer Bramley, Granny Smith og Pippin.