Hva er oppskriften på å lage nederlandske Ola Bolas?

Ingredienser:

* 1 kopp universalmel

* 1 ts aktiv tørrgjær

* 1/2 ts sukker

* 1/4 ts salt

* 1 kopp melk, oppvarmet til 110-115 grader F

* 1/4 kopp smør, smeltet

* 1 egg, pisket

* 1 ts vaniljeekstrakt

* 1/4 kopp rosiner, valgfritt

* Olje til steking

Instruksjoner:

1. I en stor bolle kombinerer du mel, gjær, sukker og salt.

2. I en middels bolle, visp sammen melk, smør, egg og vaniljeekstrakt.

3. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til de er blandet.

4. Dekk bollen med plastfolie og la deigen heve på et lunt sted i 1 time, eller til dobbel størrelse.

5. Slå ned deigen og vend den ut på et melet underlag.

6. Kjevle deigen ut til en 1/2-tommers tykkelse.

7. Skjær deigen i 1-tommers rundinger ved hjelp av en kjekskutter eller et glass.

8. Legg eventuelt noen rosiner i midten av hver runde med deig.

9. Varm oljen i en stor stekepanne eller frityrgryte på middels varme.

10. Stek den nederlandske olabollen i 1-2 minutter på hver side, eller til de er gyldenbrune.

11. Tøm den nederlandske olabollen på tørkepapir.

12. Server varm, drysset med melis.

Tips:

* For å teste om oljen er varm nok, slipp et lite stykke deig ned i oljen. Hvis det syder og stiger til overflaten, er oljen klar.

* Vær forsiktig så du ikke overfylte pannen når du steker den nederlandske olabollen.

* Den nederlandske olabollen kan lages på forhånd og fryses. For å varme opp igjen, legg dem på en bakeplate og stek i en forvarmet ovn på 350 grader F i 10-15 minutter, eller til de er gjennomvarme.