Slik fjerner Food Grade Bivoks fra grønnsaker

Food-grade bivoks bevarer grønnsaker og hindrer dem fra oksiderende, som lar bøndene høste dem tidligere, lagre dem lenger og øke sine avlinger; med andre ord, bra for dem, men ikke for deg. Mat-grade bivoks i seg selv vil ikke skade deg, men bakterier og mikroorganismer det feller under den kan. Bivoks er den sikreste type konserveringsmiddel voks som brukes på grønnsaker, men det er også en av de mest effektive, som gjør fjerning av en ork. Du trenger ikke vegetabilsk vask eller løsemidler - som det amerikanske Department of Agriculture frarår å bruke - for å fjerne bivoks, du trenger bare litt varme
hva du trenger
Vegetabilsk børste eller nylon skuresvamp.
Bakepulver
Sitronsaft
Instant-read termometer
Instruksjoner

1. Fyll en gryte stor nok til å senke grønnsakene på med vann slik at det er 1/2 til 3/4 full og sette den på komfyren. Sett varmen til lav og justeres som nødvendig for å opprettholde en temperatur på omkring 100 C, den temperatur hvor bivoks går fra fast stoff til en kitt-lignende konsistens. Dypp en instant-read termometer i vannet for å sjekke temperaturen.
   

2. Legg grønnsakene i vann uten overbefolkning potten. La grønnsakene stå i vann i ca 5 minutter for å myke opp voksen.
   

3. Fyll vasken med en løsning av 1 ss sitronsaft og 1 ss natron per liter lunkent vann.
   

4. Overfør en grønnsak til vasken og forsiktig skrubbe den på alle sider med en myk børste eller nylon skurepanne. Du kan bruke kjedelig siden av en kniv eller en skje til å skrape av tykke lag med voks.
   

5. Tørk av grønnsak med et håndkle. Hvis du gikk glipp av en spot, varme grønnsaker i gryte med vann igjen og tørk den gjenværende voks fra det med et håndkle.