Det første trinnet i å forberede tangelos for frysing er å skrelle dem. Så, med en skarp liten kniv, skjære Tangelo segmenter ut, forlater membraner og noen frø bak. Hold tangelo over en bolle å fange juice, og skjær langs den indre kanten av hver membran for å frigi de enkelte segmenter. Du bør være i stand til enkelt å skyve segmentene av sine membraner etter kutting. Roter tangelo i hånden mens du arbeider. Klem de resterende membraner over bollen for å få den siste av saften før du kasserer. La segmentene helt eller skjær dem i mindre biter klar for frysing.
Sukker, sirup og oppbevaring

Sitrusfrukter er best bevart i fryseren ved å pakke dem i 40 prosent sirup, ifølge National Center for Hjem Mat Preservation. Lag 40 prosent sirup med et forhold på 2/3 kopp sukker 1 kopp vann eller juice. Bruk juice samlet i bollen du plassert under tangelos mens du skjærer dem, kombinert med vann eller annen sitrus juice for å tjene nok til å dekke alle dine Tangelo stykker. Rør av sukker i vann eller juice inntil den er oppløst, oppvarming av blandingen på komfyrtopp hvis det er nødvendig. Legg ½ teskje av askorbinsyre per liter sirup å best bevare smaken og fargen på tangelos. Askorbinsyre er tilgjengelig i apotek og hermetisering forsyne butikkene. Sitronsaft er et fullverdig alternativ - suge fruktbiter i to minutter i vann infused med 3 ss sitronsaft per liter, deretter renne før du pakker med sirup. Plasser Tangelo brikker i din beholder, dekk med sirup og la et lite rom på toppen for ekspansjon som innholdet fryser. Eventuelle metalliske beholdere med tettsittende lokk vil fungere. Når frosne, tangelos vil holde i fryseren i fire til seks måneder.
Frysing Tangelo Juice

Hvis tangelo juice vil være mer nyttig for deg enn Tangelo stykker, forebygge avfall ved frysing saften i stedet. Bruk en sitruspresse eller elektrisk juicer, eventuelt blid juice med 2 ss sukker eller honning per liter og tilsett ¾ ts askorbinsyre per gallon av juice. Fryse juice i lukkede beholdere med et lite rom på toppen for ekspansjon.
Frysing Zest og Peel

Tangelo glede og peeling er lett å fryse og beholder sin sterke smak og duft selv etter tining. Og frysing av krydder og skall kutter ned på avfall når du forbereder også å fryse frukten selv. Vask og tørk tangelos, da pare seg strimler av skallet - noe som gjør at det er ingen hvit marg under strimler - med en skarp kniv eller grønnsak peeler, eller zest dem med den fine siden av et rivjern. Overføre peeling eller krydder til fryseposer, klem ut luften, sel og plass i fryseren. Når du ønsker å legge til noen sitrus smak til bakevarer, desserter eller salatdressinger, fjern skallet eller skallet fra fryseren ca en time før du trenger det.