For å rekonstituere ikke-instant tørrmelk, kombinere den med varmt vann i henhold anvisning på pakken. Vanligvis vil du blande omtrent 3/4 kopp tørr melk per liter vann. Hell vann og tørrmelk pulver i en blender og kjør til en skummende og glatt. Du kan også blande ikke-instant melkepulver med en wire visp eller en elektrisk mikser. Et annet alternativ er å helle vann og melkepulver i en glasskrukke og rist den. Hvis det er mulig, for å kjøle den rekonstituerte melk over natten forbedre sin smak. Tilsett 1 ts vanilje til melk, hvis du foretrekker mer smak.
Utfordringer

Den største utfordringen du finner når rekonstituering ikke-instant pulverisert melk er at det tendens til å klumpe seg i utgangspunktet. Du vil se klumper i melken, og når du blander det, kan du få et lag med klumpete skum på toppen. Den beste strategien er bare å være tålmodig. Strø instant melk på toppen av varmt vann og vente i fem minutter før du blander den. Som melken absorberer vann, blir det lettere å blande.
Forskjeller

Instant melkepulver og ikke-instant melkepulver har lignende egenskaper og ernæringsmessige verdier. Begge er melk hvorfra fløte og vann er fjernet, selv om noen av merkene ikke-øyeblikkelig melk inneholder også soya. Begge er gode kilder til vitamin A, D og kalsium. Instant melkepulver er tørrmelk som er blitt oppblåst med luft, så det løser seg kjapt når du legger den til vann. Instant melkepulver er mer praktisk, men det vanligvis koster mer. Det er også mindre tett, så du må bruke mer når du gjeninnføre den. Vanligvis er ikke-instant melkepulver en bedre handel.
Bruk

Selv om det er helt trygt å drikke rekonstituert, instant tørr melk, det er vanligvis reservert for matlaging. Legg det til noen kokte produkt som du skulle bruke melk i, som blant annet pannekaker, kjøttboller, brød, kaker, kjeks, puddinger, krem ​​sauser eller gryteretter.