Skreddersydd for en ernæringsmessig bevisste snacker med en søt tann, klementiner gi en god kilde til antioksidanter, vitamin C, folsyre og kalium. En typisk klementin inneholder rundt 50 kalorier. Forbruker skallet legger til dette allerede sterling ernæringsmessig profil. Innsiden av en klementin inneholder fiber, og konsumere noen eller alle av skallet signifikant øker fiber kvotienten.
Velge en Clementine

Som regel, jo mindre en klementin, den søtere kan du forvente at det skal være. Når du kjøper klementiner, se etter lyse, skinnende, strålende oransje frukt med en tydelig, unmusty sitrus duft. Frukten skal være fast å presse, men med en liten gi, som bevis fruktens saftighet. Hvis du planlegger å spise skallet, kjøpe økologiske klementiner. De skreller av ikke-organisk frukt ofte er belagt med landbrukskjemikalier.
Andre bruksområder

Hvis du prøver å spise en klementin med skallet og finne smaken og tekstur til å være ubehagelig intens, lagre skreller uansett. Clementine skreller er nyttige for en rekke ulike programmer, både kulinariske og nonculinary. Kunnskapsrike kokker bruker kandisert skreller som snacks eller dessert garnityr. Skreller kan også tørkes for å bruke i te, lagt til fjærfe retter, infused i sprit eller brukt til smaken vann. De brannfarlige, duftende eteriske oljer i klementin skreller gjør dem til et utmerket valg for opptenningsved. De skreller også myke, duft og de-klump brunt sukker når de er blandet inn i den for lagring.