Capri blanding grønnsaker inneholder strimlede gulrøtter, fransk snitt grønne bønner og skiver av gul squash og zucchini. Noen merker kan krøller kutte zucchini skiver og gule squash skiver - og til og med gulrøtter; andre kan skjevhet kutte grønne bønner i stedet for fransk kutte dem. Fordi squash og zucchini koker raskt og kutte grønnsaker også lage mat raskt, kokker interessert i en rask fryser til tabell måltid velge Capri blanding grønnsaker som en siderett i forhold til andre blandinger. Capri blanding grønnsaker ikke inneholder fett eller tilsatt sukker. Avhengig av merke, Capri blanding grønnsaker inneholder ca 20 kalorier per 1/2 kopp servering ute av sekken uten fett, krydder eller sauser kokken kan legge i matlaging.