En jordbær er en rød frukt som vokser på små grønne busker. Det er den eneste frukt som vokser frø på utsiden av dens kjøtt i stedet for på innsiden. Iowa Department of Agriculture og Land Stewardship sier at hver moden jordbær inneholder så mange 200 ørsmå frø på overflaten. Anlegget når en topp i slutten av våren, sommeren og tidlig høst i de fleste deler av landet. Men varmere steder, for eksempel Sør-California, kan opprettholde jordbær vekst gjennom hele året. Dette gir forbrukerne mulighet til å kjøpe jordbær hele året.
Amerikas favoritt frukt

The USDA Agricultural Research Service proklamerer jordbær er favoritten frukten av over halvparten av alle amerikanere . Faktisk, for mange grunner, score til folk er viet jordbær forbrukere. Avlingen er rik og lett å dyrke, som gjør det rimelig under sin høysesong. Smaken av ruby ​​røde bær er overveiende søt og mild. Modne jordbær sjelden har en sur eller bitter smak. Bær allsidighet som en ingrediens i mat og drikke lar folk til å variere på hvilke måter de spiser frukten.
Ernæringsmessige fordeler

Jordbær er ikke bare deilig, de er sunt, også. De er en av de sunneste frukt en person kan spise. Bærene inneholder antioksidanter, fiber, folsyre og mer vitamin C enn noen andre bær. De har også mye vann i dem, og det er derfor de er så saftig. Jordbær er også lav i kalorier og fett-fri.
Jordbær i Cooking

Noen ingredienser er like allsidig som jordbær. Mange nyter forbruker frukten helt av seg selv. Noen mennesker dyppe bærene i kremen. De er en populær ingrediens i fruktsalater, yoghurt, iskrem, milkshake og smoothie drinker. Jordbær har også blitt stadig mer populært som en komponent i velsmakende salater, hvor de fleste eller alle de andre ingrediensene er salt, i stedet for søt. Hvis en person kokker jordbær med gelatin, kan de gjør syltetøy og gelé. Den elskede lille bær er også svært populære i baking. Jordbær er den mest kjente match for pound cake. Sammen ingrediensene gi Strawberry Shortcake. De kan også være en ledende ingrediens i paier, terter, wienerbrød eller kaker. Jordbær er også en klassisk ostekake topping.