Hvordan holde isbergsalat fra å bli Brown

Isbergsalat gir crunch til burgere og sandwicher. Det er også egnet for salat når den kombineres med andre salat varianter og grønnsaker. Salatbladene begynner bruning snart etter høsting eller kjøpe hvis ikke lagret på riktig måte. Browning skjer fra forringende. Rødbrun misfarging, kalt rust, oppstår når det er for mye fuktighet på salat hodet. Administrerende fuktighetsnivået under lagring hindrer både svinn og Selge rust. Du trenger
rustfritt stål kniv
Dørslag eller salat spinner
Tørkepapir
Plastpose

Instruksjoner

1. Sett salat på telleren, stem siden ned. Løft og dunk stammen solid mot disken. Skjær løsnet kjernen ut av salat hodet med en rustfritt stål kniv.
   

2. Fjern de ytterste bladene fra hodet av isbergsalat. Skyll de rester hodet under kaldt rennende vann.
   

3. Plasser salat i et dørslag og la overflødig vann kan renne. Alternativt kan du bruke en salatslynge til tørk salaten.
   

4. Pakk salat i et papirhåndkle. Sett pakket salat i en plastpose og oppbevar i grønnsaksskuffen skuffen i kjøleskapet.
   

5. Sett håndkle daglig. Håndkleet hindrer fukt fra å samle i posen, noe som kan føre til bruning.