Hvordan Freeze Sponge Cake (4 trinn)

Sukkerbrød har en spenstig, svampaktig konsistens som gjør dem tett nok til å støtte tunge frosting eller frukt glasur. Disse kakene inneholder hele egg som er blandet inn i røren separat for å lage svampaktig tekstur. Å gjøre kaken på forhånd og fryse det sikrer at du har en rask hjemmelaget dessert på hånden. Sukkerbrød fryse godt, men metoden for frysing avhenger av om du frost det før eller etter
lagring. Du trenger
Cookie ark
plastfolie
Container med lokk
Plastpose
Instruksjoner

1. Kule svamp kake på en rist helt før lagring. Frost om ønskelig. Sjokolade og melis frosting fryser godt. Glasurer og glasur uten smør eller fett ikke fryse godt, så gjelder det umiddelbart før servering sukkerbrødet.
   

2. Plasser frostet kake på en cookie ark. Sett cookie ark i fryseren i 4-8 timer. Ta kaken ut av fryseren når den er helt frossen.
   

3. Pakk den frosne frostet kake i plastfolie. Alternativt, legg kaken i en tett lukket beholder. Plastfolie kan smøre frosting, men en container forhindrer skade på frosting.
   

4. Pakk unfrosted kaker tett i plastfolie før frysing. Plasser innpakket kake inne i en fryser oppbevaringspose eller pakk den i et dobbelt lag med plastfolie for å forhindre frostskader.