Hvordan Freeze Pærer uten sukker (4 trinn)

Mens frosne pærer er tradisjonelt fullpakket med sukker sirup, du kan også fryse ferske pærer med en tørr pakke metode. Den tørre pakke metoden krever ingen søtningsmiddel, men fordi disse pærer brune raskere enn de tilberedt med sukker, må du ta spesielle forholdsregler for å sikre en god frukt. Velg faste pærer som er jevnt modnet for frysing
. Du trenger
kjøkkenhåndkle
Peeler
Frukt høvelen eller kniv
Askorbinsyre
Shallow skuffen
frysecontainere eller zip-top poser
Instruksjoner

1. Skyll pærer under rennende vann og klapp dem tørre med et rent håndkle.
   

2. Skrell pærer og fjerne eventuelle synlige brune flekker. Skjær hver inn 12 stykker, deretter fjerne kjernen, frø og stengler. En frukt høvelen kan gjøre dette raskere.
   

3. Løs opp 1/2 ts askorbinsyre i 3 ss kaldt vann. Strø blandingen over pærer.
   

4. Plasser pære skiver på en grunne skuff og legg dem i fryseren. La dem fullt fryse for et par timer. Når frosset, umiddelbart fjerne og plassere dem i en fryser beholder eller zip-top lagring poser og returnere dem til fryseren.