Hvordan å fryse eller bevare Pepperrot

Pepperrot er en rot grønnsak som er veldig krydret og legger smak til kjøtt- og fiskeretter. Det brukes alene eller blandet med andre ingredienser for å lage sauser og krydder. Å ha en tilførsel som varer vinteren, kan du vokse pepperrot i ditt hjem hage og fryse den eller bevare den i eddik. Frozen pepperrot varer i seks måneder i fryseren mens bevart pepperrot varer i tre måneder i kjøleskapet
. Du trenger
liten kniv
vegetabilsk rivjern
Cookie ark
bakepapir

Fryser bag fra White eddik
Salt
Glass krukker med lokk
Frysing Pepperrot

1. Peel huden av pepperrot med en skarp paring kniv.
   

2. Riv pepperrot med en fin ost eller grønnsaker rivjern.
   

3. Linje en cookie ark med voks papir.
   
   

4. Scoop pepperrot opp med en spiseskje og legg den på cookie ark i like hauger.
   

5. Frys skuffen av pepperrot hauger over natten.
   
   

6. Ta de frosne pepperrot hauger fra cookie ark. Sett dem i en frysepose og returnere dem til fryseren
   Bevart Pepperrot
   

   1. Peel. Og riv pepperrot med en skarp kniv og grønnsaker rivjern. Riv to kopper pepperrot.
      

   2. Legg 1/2 kopp eddik til pepperrot. Hvit eddik er greit, men ris eller eple cider fungerer også.
      

   3. Legg litt salt til pepperrot. Beløpet avhenger av din personlige smak. Begynn med 1/2 ts.
      

   4. Hell blandingen i rene, glasskrukker med trange tettelokk. Oppbevar i kjøleskapet.