Hvordan vite når Cantaloupe er moden

Cantaloupes er søte, duftende meloner som har svært mørt og saftig rosa-oransje kjøtt når de er modne. Spis dem enten alene, i en fruktsalat eller med en rekke andre matvarer som prosciutto og balsamico reduksjon. Nøkkelen til å nyte en cantaloupe er å spise en som er helt moden. Umodne cantaloupes kan være vanskelig og har en nesten bitter smak. Ikke kjøp en cantaloupe fra butikken eller plukke den fra hagen din hvis du ikke er overbevist om at det er modent.
Instruksjoner

1. Ta opp cantaloupe og observere sin vekt i din hand. Hvis det er tung for sin størrelse, er det mer sannsynlig å være moden.
   

2. Undersøke huden av cantaloupe i spørsmålet. Man vil se at det nesten synes å ha to lag; en hevet, rillet, grå-tan lag over et jevnere lag av en annen farge. Vinduene i farge mellom ryggene skal være gul over i det minste halvparten av melon. Hvis disse oppdateringene er grønne hele frukten er umoden melon.
   

3. Smell cantaloupe. Det bør ikke ta mye innsats for å få en sterk eim av en søt aroma. Hvis cantaloupe ikke har en duft, eller hvis duft lukter ikke som en perfekt cantaloupe, er cantaloupe ennå ikke moden.
   

4. Klem cantaloupe forsiktig. En perfekt moden cantaloupe vil gi veldig lett å fast press, særlig i den ene enden. En umoden cantaloupe vil være helt hard og solid. Ikke imidlertid velge en honningmelon som er altfor myk eller squishy; disse er tegn på råte snarere enn av modenhet.