Hvordan Freeze Bringebær

Plump, saftig og proppfull av smak, friske bringebær legge en forfriskende sødme til sommer favoritter, fra bær pai spinat salater. Disse ekstremt delikate bær vil ikke vare lenge, og bør fryses hvis du ikke bruker dem med en gang. Frysing kan forlenge levetiden på bringebær i opptil et år. Du kan fryse dem enkeltvis, eller du kan fryse dem i sukker eller sirup så de vil vare lenger
. Du trenger
Baking ark
Wax papir
lufttett beholder

Fryseposer
Sugar
Frysing hele bringebær

1. Skyll bringebær forsiktig i kaldt vann i et dørslag. Forsiktig klapp dem tørre med tørkepapir, fjerne så mye fuktighet som mulig.
   

2. Plasser bringebær på en stekeplate dekket med voks papir, etterlot minst en tomme av plass mellom dem slik at de vil ikke holde sammen.
   

3. Sett stekeplate i fryseren inntil bringebær er frosset fast.
   

4. Overfør frosne bær i en lufttett beholder eller fryseposer og segl, fjerne så mye luft som mulig. Tilbake poser til fryseren og bruke bringebær etter behov. Brukes innen seks til åtte måneder.
   Bringebær i Sugar Pack
   

   1. Plasser skylt bær i en bolle og topp med sukker. For hver 1 liter bringebær, tilsett 1/2 til 3/4 kopp sukker.
      

   2. Rør sukkeret inn i bringebær forsiktig til alt sukkeret er oppløst, være forsiktig med å fullstendig forelsket bærene. Sukkeret vil trekke væske fra bærene som du røre.
      

   3. skjeen søtet bringebær og juice i en lufttett beholder, etterlot minst en 1/2 tomme av plass på toppen.
      
      

   4. Seal beholderen og lagre i fryseren i opptil 12 måneder.
      Bringebær i Syrup Pack
      

      1. Bland like deler sukker og vann i en liten kjele på komfyren på svak varme. Rør til sukkeret er helt oppløst og blandingen har en sirupsaktig konsistens. Bruk 1 til 2 kopper vann og 1 kopp sukker for hver 1 liter bringebær.
         

      2. Tillat sukker sirup avkjøles til romtemperatur. Plasser skylt bringebær i en lufttett beholder.
         

      3. Hell den avkjølte sirupen over bringebær, forlater en 1/2 tommers plass i beholderen. Seal og lagre i fryseren i opptil 12 måneder.