Hvordan Tørk en Lemon Peel

Tørket sitronskall bevarer smaken av sitron for utvidet lagring. Bruke tørket skall i oppskrifter legger en citrusy smak til matvarer uten syre av sitronsaft. Tørk den gule delen av sitronskall, også kjent som zest, i mikrobølgeovnen for en rask og enkel metode for å bevare som ikke krever en food dehydrator. Bruk en ovn til å tørke sitronskall hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Hva du trenger
6 hele sitroner
Grater eller zester
papptallerken
Tørkepapir

lufttett beholder
bakepapir
Baking ark
Mikrobølgeovn Kles Lemon Peel

1. Gni utsiden av en sitron mot et rivjern eller zester å gni av bare den gule delen av skallet. Stopp rist når den hvite margen blir utsatt.
   

2. Linje paper plate med to lag med tørkepapir.
   

3. Ordne revet skall i en ring formen på tørkepapir.
   

4. Mikrobølgeovn på 70 prosent strøm i 12 til 13 minutter, rør av og halvveis gjennom oppvarming.
   

5. La tørket sitronskall avkjøles helt før du overfører til en lufttett beholder for lagring på et kjølig og tørt sted.
   Oven Kles Lemon Peel
   

   1. Riv bare den gule delen av seks hele sitroner ved hjelp av et rivjern eller zester.
      

   2. Forvarm ovnen til den lavest mulige innstilling og linje en stekeplate med bakepapir.
      

   3. spre revet sitronskall på toppen av bakepapir på stekeplate i et enkelt lag.
      

   4. Sett stekeplate i ovnen for å tørke sitronskall.
      
      

   5. Tørk sitronskall i en til to timer i ovnen på den laveste temperaturen innstillingen til det er helt tørket. La den avkjøles før du lagrer i en lufttett beholder.