Hvordan bevare Cayenne Peppers

Cayenne pepper fra butikken eller hagen legge krydder og ernæring til oppskrifter og salater. Cayenne Peppers kan brukes frisk i løpet av få dager for å plukke fra anlegget, eller de kan bli bevart for lengre holdbarhet. Sikrer Cayenne Peppers er enkelt å gjøre og kan oppnås på en rekke måter avhengig av dine preferanser og Selge smak. Du trenger
Kjøkken håndklær
Grov gjenge
Needle
£ 4 . Cayenne Peppers
£ 3. paprika
Rubber av plasthansker
Knife
Baking skuffen
Bowl
søppelsekk
9 1-halvliter sylteglass
Pot
5 kopper eddik
4 ts. hermetisering salt
2 ss. sukker
2 fedd hvitløk
Kokende vann canner
Tørket Cayenne Peppers

1. Kjør lunkent vann over Cayenne Peppers for å fjerne skitt og rusk. Flytt fingertuppene over paprika å fjerne gjenstridig smuss. Tørk Cayenne Peppers med et kjøkkenhåndkle.
   

2. Tråd en synål med grov eller heavy-duty tråden. Pierce et cayennepepper omtrent 1/4 tomme under stammedelen av pepper. Ta med nål og tråd hele veien gjennom den første pepper, forlater seks eller åtte inches av tråden på slutten.
   

3. String alle Cayenne Peppers på tråden, forlater 02:58 inches i mellom hver pepper. Knute på enden av tråden etter strenger siste pepper.
   

4. Bind paprika på et tørt og godt ventilert sted. La paprikaen fem eller seks uker å tørke. Paprikaen kan stå å henge, så klemme én av hver gang det er behov.
   Pickled Hot Peppers
   

   1. Sett hendene inn i gummi eller plasthansker. Oljene i chilipepper kan brenne huden hvis overført fra paprika til hender til ansikt.
      

   2. Kjør lunkent vann over Cayenne Peppers og paprika for å fjerne skitt. Tørk paprikaen med et rent kjøkkenhåndkle og deretter gjøre 2-4 små skråstreker i huden på hver cayenne pepper. Skjær paprika i fire seksjoner, fjerne kjerner og frø fra hver pepper.
      

   3. Sett scoret og skjær paprika i et enkelt lag på et stekebrett. Varm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Stek cayenne og paprika i seks til åtte minutter før blemmer dannes på pepper huden.
      

   4. Fordyp bakt paprika i en bolle med kaldt vann. Dette fører til blemmer huden til å gli lett av paprika. Fjern pepper skinn med hansker og kast skinnet i en forseglet søppelsekk.
      

   5. Trykk leges av en hansker hånd på hver kajennepepper å flate det. Sett en blanding av Cayenne Peppers og paprika i hver av de ni én halvliter sylteglass inntil glassene er fylt innen en halv tomme av toppen.
      

   6. Hell 5 kopper eddik og 1 kopp vann i en gryte. Bringe væsken til en byll deretter legge 4 ts. hermetisering salt, 2 ss. sukker og 2 hele fedd hvitløk. Simmer ingrediensene i væsken i 10 minutter.
      

   7. Ta hvitløken ut av væsken, og hell væsken i hvert hermetisering jar. Bruk akkurat nok væske så det er fortsatt en halv tomme plassen på toppen av glasset, mellom paprika og munningen av glasset.
      

   8. Legg til selene og lokk til krukker og plassere dem i et kokende vann canner. Tillat bokser av bevarte Cayenne Peppers å behandle i canner i 15 minutter. Fjern forsiktig fra canner og la bokser avkjøles helt før lagring.