Hvordan Hydrate Kikerter (10 trinn)

Kikerter, også kjent som kikerter, har en søt, nøtteaktig smak. Bønner er høy i fiber, protein og jern. Kikerter ofte er kjøpt dehydrert fordi det utvider sin holdbarhet, så du trenger å rehydrere dem før du spiser eller bruker dem i en oppskrift. Bløtlegg bønnene i vann over natten hvis du har tid, eller rehydrere dem raskt ved hjelp av kokende vann. En enkelt kopp tørre kikerter vil gi 2 til 3 kopper av kokte kikerter
. Du trenger
Bowl eller krukke
Colander
Stockpot med lokk
Night Sug

1. Vei ønsket mengde kikerter. Hver £ 1 av kikerter vil kreve 10 kopper vann.
   

2. Plasser kikerter i en bolle eller krukke. Dekk dem med kaldt vann.
   

3. Tillat kikerter å suge i seks til åtte timer eller over natten i kjøleskapet.
   

4. Sil kikertene til fjerne vannet. Skyll kikertene.
   

5. Kok hydrerte kikerter umiddelbart.
   Hurtig Sug
   

   1. Hell 1 lb av kikerter i en stockpot.
      

   2. Legg 6-8 kopper vann til de kikerter.
      

   3. Bring vannet til å koke. Dekk pannen. Kok kikerter i to minutter.
      

   4. Fjern kikerter fra komfyrtopp. La dem avkjøles dekket i en time og ikke lenger enn tre timer.
      

   5. Tapp vannet fra kikertene. Skyll kikertene under kaldt rennende vann.