Hva gjør Kaliumklorid i mat smaker som

?

Overflødig salt er ikke sunt for noen. Noen mennesker må kutte natrium fra kostholdet for å beskytte sitt hjerte. Kaliumklorid er en vanlig ingrediens i salterstatninger. Mange spørsmål, men hvis det smaker som ekte salt.
Initial Taste

  • Når gaffelen først treffer munnen, skaper kaliumklorid samme spytt reaksjon i munnen, noe som gjør det smaker nesten identiske.
    bilder Smaker som Salt

  • Enkelte salterstatninger som bruker kaliumklorid smak akkurat som salt når forbrukes med mat eller med andre krydder.

    Ettersmak

  • Kaliumklorid begynner veldig mye som salt på tungen, men ender på en annen måte, med en litt bitter ettersmak.
    Benefit

  • Personer med høyt blodtrykk bruk kaliumklorid i stedet for natriumklorid, fordi det hindrer væskeansamlinger forårsaket av tradisjonelle salt.
    Alternativ

  • De som ikke liker kaliumklorid , men fortsatt ikke kan ha vanlig salt bør prøve et krydder blanding i stedet. Hvitløkspulver, persille flak, løkpulver, cayenne pepper, svart pepper, basilikum, salvie og eventuelle andre favoritt krydder kan ta plassen til salterstatninger, antyder kostholdsekspert Joanne Larsen.