Hvordan å sette mot Coconut & amp; Olivenoljer med urter

Flasker oser kokos eller olivenolje på hyllene i butikken er pen, men dyrt. I en ettermiddag, kan du lage din egen infused oljer for en brøkdel av prisen, og ved å gjøre dem hjemme, få deg til å velge din favoritt urter og krydder. Infusjonen kokosolje vil gi deg rik, lett flavored olje; tilført olivenolje har en sterkere urt smaken. Det finnes to metoder for å sette mot oljer, en ansett som en varm infusjon, mens den andre metoden bruker bare varm olje
. Du trenger
Panne
Friske urter
Candy termometer
to store boller
netting dørslag
Gas trakt
Dekorative flasker
Hot Metode

1. Plasser en kopp de ønskede urter inn en stor kjele. Noen urter å vurdere er helt fersk estragon, rosmarin, dill og oregano.
   

2. Dekk med to kopper kokos eller olivenolje og varme over middels varme til oljen når 140 grader F. Dette skal ta omtrent fem minutter. Du vil begynne å lukte duften av urter.
   

3. Ta kjelen fra varmen, overføre til en stor bolle og la blandingen avkjøles. Smak blandingen å sørge for at urten smaken er veldig sterk. Hvis ikke, gjenta oppvarmingsprosessen.
   

4. Legg til ytterligere to kopper olje til flavored blanding. Røre å innlemme oljen.
   

5. Plasser en cheesecloth-lined dørslag over en annen stor bolle. Sil oljen gjennom cheesecloth.
   

6. Sett trakten i første dekorative flasken. Sakte fylle flasken med tilført olje. Gjenta med resten av flaskene. Denne oppskriften gir fire kopper eller én liter flavored olje, så du må nok flasker til å holde dette beløpet. For eksempel vil du trenger fire, åtte unse flasker.
   Cold Method (enkelt flaske)
   

   1. blåmerke ca to spiseskjeer med urter ved å gni dem mellom to fingre. Dette vil bidra til å frigjøre sin smak og aroma.
      

   2. Varm nok olje til å fylle en dekorativ flaske til 140 grader F.
      

   3. Plasser kvestet urter inn i flasken.
      

   4. Sett på trakten i den åpne flasken og nøye fylle flasken med varmt olje.
      

   5. Sett korken på flasken og la den sitte i to uker på kjøkkenbenken eller et pantry sokkel.